Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
4.914
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pangan dan Gizi Journal of Nutrition College Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya Darussalam Nutrition Journal Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian GIZI INDONESIA Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan GHIDZA: Jurnal Gizi dan Kesehatan Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat (The Public Health Science Journal) Amerta Nutrition IKRA-ITH ABDIMAS IKRA-ITH EKONOMIKA Jurnal Kreativitas PKM Jurnal Pengabdian Dharma Laksana Indonesian Journal of Health Development JURNAL GIZI DAN KESEHATAN Jurnal Bakti Masyarakat Indonesia Jurnal Bisnis Indonesia Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat Medika Respati : Jurnal Ilmiah Kesehatan
Ilmi, Ibnu Malkan Bakhrul
Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Pembangunan Nasional Veteran, Jakarta
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 38 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Bisnis Indonesia

 1 
PELATIHAN CARA BERTANAM BERTINGKAT SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN KONSUMSI SAYUR-SAYURAN DI DEPOK Sulistiadi, Wahyu; Bakhrul Ilmi, Ibnu Malkan; Sufyan, Dian Luthfiana; Rahayu, Sri
Jurnal Bisnis Indonesia 2020: Jurnal Bisnis Indonesia Edisi Khusus Pengabdian Masyarakat
Publisher : Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstract Indonesia Basic Health Survey noted a substantial increase on prevalence of obesity in 2010, 2013 and 2018 (18,8%; 26,6% and 31% respectively). The highest prevalence of obesity mostly happened to those who living in urban than rural. Obesity and degenerative disease can be prevented by consuming adequate vegetable. Depok is city with dense population, especially nearby University of Indonesia. Most of arable lamd are transformed into residence, so it limits the growing space. Current community service aims to form vegetable consumption habit among the resident by using available space as verticulture. This training was conducted by using organic and non-organic waste as the growing medium. Method used were participative and giving demo to change behaviour. Participants experienced themselves on planting vegetable from seeds until harvesting using verticulture. Succeed indicator was if most of the participant are able to harvest their own verticilture crops. Keywords: Urban farming; balance diet; education; vegetables; verticulture   Abstrak Angka prevalensi obesitas di Indonesia cukup tinggi, hasil riskesdas tahun 2010 menunjukkan prevalensi obesitas mencapai 18,8% dan mengalami peningkatan cukup besar pada tahun menjadi 26,6% tahun 2013 dan meningkat kembali menjadi 31% tahun 2018. Prevalensi obesitas tertinggi terjadi di masyarakat perkotaan dibandingkan pada masyarakat di pedesaan. Angka kejadian obesitas dan penyakit degeneratif dapat dicegah dengan mengonsumsi sayur sayuran dalam jumlah yang cukup. Kota Depok merupakan wilayah yang padat pemukiman khususnya di sekitar Kampus Universitas Indonesia. Lahan pekarangan sudah banyak berubah menjadi daerah pemukiman, sehingga lahan bercocok tanam terbatas. Pada kegiatan pengabdian masyarakat ini, bertujuan membentuk kebiasaan konsumsi sayur-sayuran kepada masyarakat dengan memanfaatkan lahan sempit untuk bercocok tanam secara bertingkat. Pelatihan yang dilakukan dengan memanfaatkan limbah organik dan non organik sebagai media tanam. Metode yang digunakan adalah partisipatif dan memberikan contoh untuk merubah perilaku. Peserta langsung praktek bercocok tanam sayur-sayuran dari mulai benih sampai panen dengan menggunakan media vertikulur. Hasil kegiatan ini dapat dikatakan berhasil karena sebagian besar peserta dapat memanen hasil bercocok tanamnya. Kata kunci: Bertanam Lahan Sempit ; Gizi Seimbang ; Penyuluhan ; Sayur ; Vertikultur
Co-Authors A'immatul Fauziyah Ade Fatma Krisdiani Agung Kurniawan Alfida Aziz Ali Khomsan Angestya Verani Fahriza Aprilian Tri Wbowo Ardian, Ikhwan Luthfi Asriadi Masnar Aulia Adha Arzaqina Avliya Quratul Marjan Buntara, Arga Dian Luthfiana Sufyan Dian Luthfiana Sufyan Dian Luthfiana Sufyan Dinda Latifa Rinarto Elthon Gabriel Ezra Luga Fathiya Andara Fauziyah, A'immatul Febiani Riskika Fira Firgicinia Firlia Ayu Arini Gendis Fathia Fajarina Hannanti, Herdara Herbawani, Chahya Kharin Inayatul Fajriyah Iwenda Nalendrya Jasmine Ramadina Djumantara Jihan Juzailah Katrin Roosita Katrin Roosita Kharisma Wati Gusti Kharisma Wiati Gusti Krisanti Nurbaiti Mayrlnn Trifosa Veronica Mayrlnn Trifosa Veronica Muhammad Rizki Purnama Muhammad Rizki Purnama Nadine Nadine Nanang Nasrullah Nasrulloh, Nanang Niken Meldy Puryanti Nilamwati Adelia Nur Intania Sofianita Olla Wilda Nasyiba Prasetyo Hadi Puspareni, Luh Desi Rahayu, Sri Ramzy Arif Satriyo Bima Anggara Regina Aulia Ramadhani Rimbawan , Ruri Firliani Rustiarini, Fabiola Shania Alicia Salsabila Firdausiyah Nur Habieb Sintha Fransiske Sintha Fransiske Simanungkalit Sintha Fransiske Simanungkalit Siti Sania Bilqis Sri Anna Marliyati Sri Sulaminingsih Sufyan, Dian Luthfiana Sulistiadi, Wahyu Syah, Muh Nur Hasan Taufik Maryusman Taufik Maryusman Utami Wahyuningsih Widayani Wahyuningtyas Yessi Crosita Octaria Yonita Laty Aisyah Zakiudin Munasir Zakiudin Munasir